Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2017	Определение и анализ технологий замеса теста	Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii; Івженко, Олександр Васильович; Ивженко, Александр Васильевич; Ivzhenko, Oleksandr; Lange, O.
2017	Коефіцієнт тертя гранульованого жому моркви	Ялпачик, Володимир Федорович; Ялпачик, Владимир Федорович; Yalpachyk, Volodymyr; Буденко, Сергій Федорович; Буденко, Сергей Федорович; Budenko, Serhii; Червоткіна, Олександра Олександрівна; Червоткина, Александра Александровна; Chervotkina, Oleksandra
2017	Обоснование конструктивной схемы оборудования для процесса подмораживания пищевых продуктов	Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Tarasenko, Vira; Петров, Віктор Олексійович; Петров, Виктор Алексеевич; Petrov, Viktor; Бойко, Валентин Семенович; Бойко, Валентин Семенович; Boiko, Valentyn
2017	Визначення методики розрахунку промислового зразка імпульсного гомогенізатора	Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palianychka, Nadiia; Леженкін, Олександр Миколайович; Леженкин, Александр Николаевич; Lezhenkin, Oleksandr; Вершков, Олександр Олександрович; Вершков, Александр Александрович; Vershkov, Oleksandr; Петриченко, Сергій Володимирович; Петриченко, Сергей Владимирович; Petrychenko, Serhii
2017	Обґрунтування раціональної маси молотка зернової дробарки	Олексієнко, Вадим Олександрович; Алексеенко, Вадим Александрович; Alekseenko, Vadym; Леженкін, Олександр Миколайович; Леженкин, Александр Николаевич; Lezhenkin, Oleksandr; Ломейко, Олександр Петрович; Ломейко, Александр Петрович; Lomeiko, Oleksandr; Циб, Віктор Григорович; Цыб, Виктор Григорьевич; Tsyb, Viktor
2017	Раціональні параметри струминного гомогенізатора молока	Дейниченко, Г. В.; Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyryl; Ковальов, Олександр Олександрович; Ковалев, Александр Александрович; Kovalov, Oleksandr
2017	Теоретичні дослідження пульсаційної гомогенізації молока	Дейниченко, Г. В.; Самойчук, К. О.; Левченко, Л. В.
2017	Визначення універсального фактора диспергування жирової фази молока	Самойчук, К. О.
2013	Ергономічні аспекти покращення процесу обрізування плодових дерев	Бойко, О. В.; Бойко, Валентин Семенович; Бойко, Валентин Семенович; Boiko, Valentyn
2013	Основні підходи до аналізу тристадійної моделі замісу тіста	Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Івженко, Олександр Васильович; Ивженко, Александр Васильевич; Ivzhenko, Oleksandr; Самек, Я. В.
2013	Кипіння рідин в горизонтальних кільцевих каналах	Ломейко, Олександр Петрович; Ломейко, Александр Петрович; Lomeiko, Oleksandr; Кулінченко, В. Р.; Kulinchenko, V.; Каптановський, В. Д.; Kaptanovskiy, V.
2014	Зміна теплогідравлічних характеристик теплообмінного обладнання за допомогою октадециламіну	Ломейко, Олександр Петрович; Ломейко, Александр Петрович; Lomeiko, Oleksandr; Кулінченко, В. Р.; Kulinchenko, V. R.
2013	Визначення резонансних режимів роботи пульсаційного апарата з вібруючим ротором	Самойчук, К. О.; Івженко, А. О.; Samoichuk, Kyrylo; Ivzhenko, A. O.
2013	Моделювання процесу заморожування гарбузових овочів	Ялпачик, Володимир Федорович; Ялпачик, Владимир Федорович; Yalpachyk, Volodymyr; Кюрчев, Сергій Володимирович; Кюрчев, Сергей Владимирович; Kiurchev, Serhii; Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Tarasenko, Vira
2014	Определение взаимосвязи технических параметров в период замеса теста	Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii
2013	Результати комп'ютерного моделювання процесу змішування рідких компонентів у струминному змішувачі	Самойчук, К. О.; Полудненко, О. В.
2013	Механізм руйнування жирових кульок у струминному гомогенізаторі з роздільним подаванням вершків	Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyryl; Ковальов, Олександр Олександрович; Ковалев, Александр Александрович; Kovalov, Oleksandr
2013	Аналіз сил дроблення жирових кульок в струминному гомогенізаторі	Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyryl; Kovalyov, A. A.; Ковальов, Олександр Олександрович; Ковалев, Александр Александрович; Kovalov, Oleksandr
2011	Диспергатори замінників цільного молока	Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyryl; Samoichuk, K.; Serkov, P.; Kovalov, A.; Серков, П. О.; Ковальов, Олександр Олександрович; Ковалев, Александр Александрович; Kovalov, Oleksandr
2011	Оборотність термодинамічних процесів	Ломейко, Олександр Петрович; Ломейко, Александр Петрович; Lomeiko, Oleksandr; Кулінченко, В. Р.; Kulinchenko, V. P.