Диспергатори замінників цільного молока

Ескіз

Файли

1848.pdf (157.52 KB)

Дата

2011

Автори

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

ТДАТУ

Анотація

Опис

Ключові слова

диспергування, замінники молока, емульгування

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1240

DOI

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By