Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1346| Title: | Механізм руйнування жирових кульок у струминному гомогенізаторі з роздільним подаванням вершків |
| Authors: | Самойчук, Кирило Олегович Самойчук, Кирилл Олегович Samoichuk, Kyryl Ковальов, Олександр Олександрович Ковалев, Александр Александрович Kovalov, Oleksandr |
| Keywords: | струменева гомогенізація;жирова кулька;руйнування |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | ДонНУЕТ ім. Михайла Туган-Барановського |
| Series/Report no.: | Обладнання та технології харчових виробництв: зб. наук. праць;Вип. 30 |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1346 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.