Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4457| Title: | Механізація переробки і зберігання плодоовочевої продукції: навчальний посібник |
| Authors: | Дацишин, О. В. Гвоздєв, О. В. Ялпачик, Ф. Ю. Рогач, Юрій Петрович Рогач, Юрий Петрович Rohach, Yurii |
| Keywords: | транспортні засоби;калібрування плодів і овочів;обладнання для обробки сировини;обладнання сокового виробництва;плодоовочева продукція;переробка плодів і овочів;консервне виробництво;зберігання плодоовочевої продукції;сховища плодоовочевої продукції |
| Issue Date: | 2003 |
| Publisher: | Мета |
| Abstract: | Описано засоби механізації переробки та зберігання плодів і овочів з урахуванням найновіших досягнень науки і техніки. Розглянуто конструкції і принципи дії машин, апаратів та обладнання потоково-технологічних ліній переробки плодоовочевої продукції. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4457 |
| Appears in Collections: | Навчальні видання |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| О.В.-Дацишин-О.В.-Гвоздєв-Механізація-переробки-і-зберігання-плодоовочевоі-продукціі.pdf | 18.08 MB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.