Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4457
Название: Механізація переробки і зберігання плодоовочевої продукції: навчальний посібник
Авторы: Дацишин, О. В.
Гвоздєв, О. В.
Ялпачик, Ф. Ю.
Рогач, Юрій Петрович
Рогач, Юрий Петрович
Rohach, Yurii
Ключевые слова: транспортні засоби
калібрування плодів і овочів
обладнання для обробки сировини
обладнання сокового виробництва
плодоовочева продукція
переробка плодів і овочів
консервне виробництво
зберігання плодоовочевої продукції
сховища плодоовочевої продукції
Дата публикации: 2003
Издательство: Мета
Краткий осмотр (реферат): Описано засоби механізації переробки та зберігання плодів і овочів з урахуванням найновіших досягнень науки і техніки. Розглянуто конструкції і принципи дії машин, апаратів та обладнання потоково-технологічних ліній переробки плодоовочевої продукції.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4457
Располагается в коллекциях:Навчальні видання

Показать полное описание ресурса   


Google ScholarTM

Проверить


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.