Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3637| Title: | Ефективність зберігання плодів груші з використанням антиоксидантів |
| Other Titles: | Efficiency of fruit storage pears with using of antioxidants |
| Authors: | Гапріндашвілі, Нона Арчилівна Гаприндашвили, Нона Арчиловна Gaprindashvili, Nona Кюрчева, Людмила Миколаївна Кюрчева, Людмила Николаевна Kiurcheva, Liudmyla Войцехівський, В. І. Войцеховский, В. И. Voytsekhivskyy, V. |
| Keywords: | плоди груші;антиоксиданти;рентабельність;прибуток;fruits pears;antioxidants;level of profitability;income |
| Issue Date: | 2012 |
| Series/Report no.: | Наукові доповіді НУБіП;№ 5 (34) |
| Abstract: | En: Established that the processing of fruits pear antioxidant preparations to longterm storage provides increased profitability at average of 28-35%. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3637 |
| Appears in Collections: | кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.