Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/15772| Title: | Обгрунтування конструкції барабанного вакуум-фільтру для промивки крохмалю |
| Authors: | Олексієнко, Вадим Олександрович Алексеенко, Вадим Александрович Oleksiienko, Vadym Пупинін, Андрій Андрійович Пупынин, Андрей Андреевич Pupynin, Andrii Тішин, В. С. |
| Keywords: | крохмале-патокова промисловість;промивка крохмалю;вакуум-фільтри;порожнистий барабан |
| Issue Date: | 2021 |
| Series/Report no.: | Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв: друга міжнародна науково-практична інтернет-конференція (м. Мелітополь, 23 листопада 2021 р.);С. 61-63 |
| Abstract: | Крохмале-продукти, отримані з рослинної сировини (в основному з кукурудзи і картоплі), мають важливе народногосподарське значення і широко використовуються для харчових і технічних цілей. В харчовій промисловості знаходять вживання, як власне крохмаль, так і різні види крохмале-продуктів. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/15772 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.