Дослідження інтенсивності процесу втрати маси плодів сливи під час зберігання
Loading...
Files
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Украинская государственная академия железнодорожного транспорта
Abstract
Встановлено, що основним показником хімічного складу, який має домінуючий вплив на інтенсивність втрат маси плодів сливи, є вміст сухих речовин. Серед досліджених погодних чинників найбільш істотний вплив має сума активних температур останнього місяця формування плодів. За допомогою регресійного аналізу були розроблені математичні моделі для завчасного прогнозування втрат маси.