Дослідження інтенсивності процесу втрати маси плодів сливи під час зберігання
| dc.contributor.author | Сердюк, Марина Єгорівна | |
| dc.contributor.author | Сердюк, Марина Егоровна | |
| dc.contributor.author | Serdyuk, Maryna | |
| dc.contributor.author | Степаненко, Дмитро Сергійович | uk |
| dc.contributor.author | Степаненко, Дмитрий Сергеевич | uk |
| dc.contributor.author | Stepanenko, Dmitro | uk |
| dc.contributor.author | Кюрчев, Сергій Володимирович | uk |
| dc.contributor.author | Кюрчев, Сергей Владимирович | uk |
| dc.contributor.author | Kiurchev, Serhii | uk |
| dc.date.accessioned | 2017-05-17T11:41:25Z | |
| dc.date.available | 2017-05-17T11:41:25Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description.abstract | Встановлено, що основним показником хімічного складу, який має домінуючий вплив на інтенсивність втрат маси плодів сливи, є вміст сухих речовин. Серед досліджених погодних чинників найбільш істотний вплив має сума активних температур останнього місяця формування плодів. За допомогою регресійного аналізу були розроблені математичні моделі для завчасного прогнозування втрат маси. | uk |
| dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1559 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Украинская государственная академия железнодорожного транспорта | uk |
| dc.relation.ispartofseries | Восточно-Европейский журнал передовых технологий: науч. журнал;№ 1/10(79) | |
| dc.subject | слива | uk |
| dc.subject | плоди | uk |
| dc.subject | втрата маси | uk |
| dc.subject | погодні умови | uk |
| dc.title | Дослідження інтенсивності процесу втрати маси плодів сливи під час зберігання | uk |
| dc.type | Working Paper | uk |