Гарячий розлив сока

Thumbnail Image

Files

19.pdf (182.7 KB)

Date

2021

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Мелітополь: ТДАТУ

Abstract

Обґрунтовано застосування гарячого розлива соку.

Description

Keywords

сок, гарячий розлив, автоклава, термічна обробка, переробка соків, стерильність продукту

Citation

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13327

Collections

Публікації здобувачів (бакалаврів. магістрів, аспірантів)

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By