Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13327| Title: | Гарячий розлив сока |
| Authors: | Михайлюк, А. О. |
| Scientific director: | Верхоланцева, Валентина Олександрівна Верхоланцева, Валентина Александровна Verkholantseva, Valentyna |
| Keywords: | сок;гарячий розлив;автоклава;термічна обробка;переробка соків;стерильність продукту |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | Мелітополь: ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Збірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 67-68 |
| Abstract: | Обґрунтовано застосування гарячого розлива соку. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13327 |
| Appears in Collections: | Публікації студентів |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.