Використання енергоефективного обладнання в технологічній лінії питного молока
Loading...
Files
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ТДАТУ
Abstract
Використання імпульсного гомогенізатора в технологічній схемі виробництва питного молока дозволить отримати продукт високої якості зі значно нижчими витратами енергії на процес.