Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8816
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Кулик, Аліна Степанівна | - |
dc.contributor.author | Кулик, Алина Степановна | - |
dc.contributor.author | Kulik, Alina | - |
dc.date.accessioned | 2019-12-12T07:18:11Z | - |
dc.date.available | 2019-12-12T07:18:11Z | - |
dc.date.issued | 2015 | - |
dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8816 | - |
dc.description.abstract | Використання живильного середовища з хлорофіліптом та іонолом дозволяє продовжити термін зберігання зелені петрушки осіннього збору сорту Оскар до 100 діб, сорту Новас - до 90 діб та істотно скоротити втрати маси порівняно з контролем. | uk |
dc.language.iso | uk | uk |
dc.relation.ispartofseries | Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності : Міжнародна науково-практична конференція (8-11 вересня 2015 р.): тези доповідей;(С. 275-276) | - |
dc.subject | зберігання зелені петрушки | uk |
dc.subject | аграрний гідрогель | uk |
dc.subject | сорт Оскар | uk |
dc.subject | сорт Новас | uk |
dc.title | Спосіб зберігання зелені петрушки на основі аграрного гідрогелю та антиоксидантів | uk |
dc.type | Article | uk |
Appears in Collections: | Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа |
Show simple item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.