Заморожування харчових продуктів
Loading...
Date
Authors
Пшеничний, С. Д.
Кюрчев, Сергій Володимирович
Кюрчев, Сергей Владимирович
Kiurchev, Serhii
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ТДАТУ
Abstract
Розглянуто особливості заморожування харчових продуктів.