Заморожування харчових продуктів
Вантажиться...
Дата
Автори
Пшеничний, С. Д.
Кюрчев, Сергій Володимирович
Кюрчев, Сергей Владимирович
Kiurchev, Serhii
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
ТДАТУ
Анотація
Розглянуто особливості заморожування харчових продуктів.