Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

  1. ElarTSATU
  2. Факультет Механіко-технологічний
  3. кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика
Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7270
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorПаляничка, Надія Олександрівна-
dc.contributor.authorПаляничка, Надежда Александровна-
dc.contributor.authorPalianychka, Nadiia-
dc.contributor.authorГвоздєв, О. В.-
dc.date.accessioned2019-06-04T11:45:19Z-
dc.date.available2019-06-04T11:45:19Z-
dc.date.issued2010-
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7270-
dc.description.abstractUK: Робота присвячена аналізу існуючих гіпотез руйнування жирових кульок в процесі гомогенізації молока. RU: Работа посвящена анализу существующих гипотез разрушения жировых шариков в процессе гомогенизации молока. EN: Work is devoted the analysis of existing hypotheses of destruction of fat balls in the course of milk homogenization.uk
dc.language.isoukuk
dc.relation.ispartofseriesПраці ТДАТУ;Вип. 10, т. 3 (С. 48-54)-
dc.subjectгомогенізаціяuk
dc.subjectгіпотезаuk
dc.subjectжирові кулькиuk
dc.subjectдисперсійне середовищеuk
dc.subjectмолокоuk
dc.titleАналіз існуючих гіпотез руйнування жирових кульокuk
dc.title.alternativeАнализ существующих гипотез разрушения жировых шариковuk
dc.title.alternativeThe analysis of existing hypotheses of destruction of fat ballsuk
dc.typeArticleuk
Appears in Collections:кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
8.pdf275.86 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.