Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1598| Title: | Оптимальні концентрації екзогенних антиоксидантів для зберігання пасльонових овочів |
| Other Titles: | Оptimal concentrations of exogenous antioxidants for storage of solanaceae vegetables |
| Authors: | Прісс, Олеся Петрівна Присс, Олеся Петровна Priss, Olesia Жукова, Валентина Федорівна Жукова, Валентина Федоровна Zhukova, Valentina |
| Keywords: | антиоксиданти;концентрація;зберігання |
| Issue Date: | 2015 |
| Series/Report no.: | Молодий вчений : наук. журн.;№ 2(17). |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1598 |
| Appears in Collections: | кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.