Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1598
Название: Оптимальні концентрації екзогенних антиоксидантів для зберігання пасльонових овочів
Другие названия: Оptimal concentrations of exogenous antioxidants for storage of solanaceae vegetables
Авторы: Прісс, Олеся Петрівна
Присс, Олеся Петровна
Priss, Olesia
Жукова, Валентина Федорівна
Жукова, Валентина Федоровна
Zhukova, Valentina
Ключевые слова: антиоксиданти
концентрація
зберігання
Дата публикации: 2015
Серия/номер: Молодий вчений : наук. журн.;№ 2(17).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1598
Располагается в коллекциях:кафедра Харчових технологій та готельно-ресторанної справи

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
1363.pdf324,77 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса   


Google ScholarTM

Проверить


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.