Skip to main content
Фонди та зібрання
Пошук за критеріями
Статистика
English
Yкраї́нська
Увійти
Увійти
Новий користувач? Зареєструйтесь.
Забули пароль?
Головна
Факультет Агротехнологій та екології
Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа
Оптимальні концентрації екзогенних антиоксидантів для зберігання пасльонових овочів
Оптимальні концентрації екзогенних антиоксидантів для зберігання пасльонових овочів
Вантажиться...
Файли
1363.pdf
(324.77 KB)
Дата
2015
Автори
Прісс, Олеся Петрівна
Присс, Олеся Петровна
Priss, Olesia
Жукова, Валентина Федорівна
Жукова, Валентина Федоровна
Zhukova, Valentina
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
антиоксиданти
,
концентрація
,
зберігання
Бібліографічний опис
URI
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1598
DOI
Зібрання
Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа
Endorsement
Review
Supplemented By
Referenced By
Повна інформація про документ