ТАВРІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ
АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ІМЕНІ ДМИТРА МОТОРНОГО
Tsatu logo DMYTRO MOTORNYI
TAVRIA STATE
AGROTECHNOLOGICAL UNIVERSITY
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1598
Title: Оптимальні концентрації екзогенних антиоксидантів для зберігання пасльонових овочів
Other Titles: Оptimal concentrations of exogenous antioxidants for storage of solanaceae vegetables
Authors: Прісс, Олеся Петрівна
Присс, Олеся Петровна
Priss, Olesia
Жукова, Валентина Федорівна
Жукова, Валентина Федоровна
Zhukova, Valentina
Keywords: антиоксиданти
концентрація
зберігання
Issue Date: 2015
Series/Report no.: Молодий вчений : наук. журн.;№ 2(17).
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/1598
Appears in Collections:кафедра Харчових технологій та готельно-ресторанної справи

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
1363.pdf324,77 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record   


Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.