Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12996| Title: | Основні тенденції розвитку ринку рослинного молока в Україні |
| Authors: | Заіченко, С. В. Заіченко, О. Г. Сокіл, Яна Сергіївна Сокол, Яна Сергеевна Sokil, Yana |
| Keywords: | рослинне молоко;сегменти споживачів;реалізація молока рослинного походження;зростання ринку рослинного молока |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Сучасні підходи до створення інноваційних проектів малого та середнього бізнесу: збірник тез І Всеукраїнської науково-практичної конференції (Мелітополь, 1 липня 2020 р.);С. 15-16 |
| Abstract: | Світові тенденції до заміни коров’ячого молока альтернативним рослинними видами зумовлюється не тільки його браком, а індивідуальним несприйняттям білка й лактози – ключового вуглеводного компонента в коров'ячому молоці, певною частиною населення, зокрема дітьми. Іншою передумовою до зміни споживчих уподобань на користь рослинного молока є дотримання сучасних принципів здорового харчування, що позиціонує даний продукт як більш корисний і екологічний аналог молока тваринного походження |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12996 |
| Appears in Collections: | кафедра Маркетинг |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Сборник ТДАТУ-15-16.pdf | 345.3 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.