Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/9428| Title: | Обгрунтування параметрів отворів поршня пульсаційного гомогенізатора молока |
| Other Titles: | Обоснование параметров отверстий поршня пульсационного гомогенизатора молока Ground of parameters of milk pulsation homogenizer piston opening |
| Authors: | Самойчук, Кирило Олегович Самойчук, Кирилл Олегович Samoichuk, Kyryl Левченко, Л. В. Циб, Віктор Григорович Цыб, Виктор Григорьевич Tsyb, Viktor |
| Keywords: | гомогенізація;пульсаційний апарат;вібрація;диспергування;молочна емульсія;отвори поршня |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Мелітополь: ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Праці ТДАТУ;Вип. 18, т. 1 (С. 274-280) |
| Abstract: | UK: У статті наведено результати аналітичних досліджень впливу діаметра та форми отворів поршня пульсаційного гомогенізатора на ефективність диспергування молока. RU: В статье приведены результаты аналитических исследований влияния диаметра и формы отверстий поршня пульсационного гомогенизатора на эффективность диспергирования молока. EN: The results of analytical researches of influence of diameter and form of pulsation homogenizer piston opening on the efficiency of milk dispergating are represented in the article. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/9428 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 18-1-274-280.pdf | 538.21 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.