Теоретичне обгрунтування форми отворів у поршні-ударнику гомогенізатора збурюючого типу

Abstract

UK: Робота присвячена шляху інтенсифікації процесу гомогенізаціі молока на гомогенізаторі збурюючого типу та відмічена перспектива збільшення продуктивності машини без додаткових енерговитрат. EN: Work deals with the way of intensification of process of milk homogenization on impact homogenizator and the prospect of increasing productivity of machine without additional power inputs is marked.