Вдосконалення процесу виробництва м'якого морозива

Файли

7.pdf (266.33 KB)

Дата

Автори

Гвоздєв, О. В.

Ялпачик, Ф. Ю.

Шпиганович, Т .О.

Видавець

Мелітополь: ТДАТУ

Ключові слова

морозиво, якість, вдосконалення

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/905

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Повна інформація про документ