Якість та енергетична ефективність процесу струминної гомогенізації молока з роздільною подачею вершків

Ескіз

Файли

32.pdf (429.54 KB)

Дата

2015

Автори

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

Мелітополь: ТДАТУ

Анотація

Опис

Ключові слова

енергозбереження, роздільна гомогенізація

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/889

DOI

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By