Моделювання і розрахунок теплофізичних властивостей харчової сировини рослинного походження

Ескіз

Файли

МОДЕЛЮВАННЯ І РОЗРАХУНОК ТЕПЛОФІЗИЧНИХ.pdf (539.48 KB)

Дата

2012

Автори

Ялпачик, Володимир Федорович

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

Мелітополь: ТДАТУ

Анотація

Опис

Ключові слова

теплофізичні властивості, питома теплоємність

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/878

DOI

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By