Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/864| Title: | Теплофизические расчеты при замораживании и дефростации плодоовощной продукции |
| Authors: | Ялпачик, Владимир Федорович Ялпачик, Володимир Федорович Yalpachyk, Volodymyr Стручаев, Николай Иванович Стручаєв, Микола Іванович Struchaiev, Mykola Ялпачик, Ф. Е. |
| Keywords: | замораживание;дефростация |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Мелітополь: ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Праці Таврійського державного агротехнологічного університету;Вип. 13, т. 1 (С. 196-204) |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/864 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ И ДЕФРОСТАЦИИ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf | 424.15 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.