Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8353| Title: | Обгрунтування конструкції технологічної лінії для заморожених рублених напівфабрикатів |
| Authors: | Масловська, А. С. Тарасенко, Віра Григорівна Тарасенко, Вера Григорьевна Tarasenko, Vira |
| Keywords: | виробництво пельменів;виробництво равіолі;виробництво вареників із м'ясом;заморожені напівфабрикати;м’ясні напівфабрикати |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Збірник наукових праць магістрантів та студентів;(С. 142-143) |
| Abstract: | Запропоновано конструкцію технологічної лінії для виробництва пельменів, равіолі та вареників із м’ясом. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8353 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| stud.-sbornyk-tdatu-2017_1-142-143.pdf | 372.85 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.