Аналіз новітніх технологій процесу сушки молока

Ескіз

Файли

stud.-sbornyk-tdatu-2017_1-94-95.pdf (293.71 KB)

Дата

2018

Автори

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

ТДАТУ

Анотація

Проаналізовано новітні технології процесу сушки молока.

Опис

Ключові слова

молоко, сушка молока, розпилювальні сушарки, виробництво молока

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8308

DOI

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By