ТАВРІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ
АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ІМЕНІ ДМИТРА МОТОРНОГО
Tsatu logo DMYTRO MOTORNYI
TAVRIA STATE
AGROTECHNOLOGICAL UNIVERSITY
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8275
Title: Технологічний процес виробництва загартованого морозива
Authors: Гімбаров, А. С.
Кюрчев, Сергій Володимирович
Кюрчев, Сергей Владимирович
Kiurchеv, Serhii
Keywords: морозиво
молочна кислота
молоко
Issue Date: 2018
Publisher: ТДАТУ
Series/Report no.: Збірник наукових праць магістрантів та студентів;(С. 24-25)
Abstract: Розглянуто технологію виробництва морозива.
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8275
Appears in Collections:кафедра ТКМ

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
stud.-sbornyk-tdatu-2017_1-24-25.pdf238,38 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record   


Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.