Опис до патенту на корисну модель № 130166 "Пристрій термічної обробки при виготовленні ряжанки"

Abstract

Пристрій термічної обробки при виготовленні ряжанки має теплоізольований резервуар-охолоджувач, випарник, з'єднаний трубопроводами з входом і виходом холодильного агрегату. Холодильний агрегат включає компресор, терморегулюючий вентиль, конденсатор, який розміщено у встановленому теплоізольованому резервуарі-нагрівачі, який з'єднано з теплоізольованим резервуаром-охолоджувачем, насосом і гомогенізатором.