Експериментальна установка для об ’ємного друку (3d) харчових продуктів
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
Харків : ХДУХТ
Анотація
Технологія об’ємного друку (3D) виконується методом послідовного нанесення валками продукту з одночасним їх спіканням
при управлінні процесом за допомогою комп’ютерної програми. Технологія об’ємного друку продукту впевнено завоювала місце у
виробництві продуктових виробів.