Моделювання процесу очищення пресової касторової олії методом флотації

Abstract

Сформульована проблема, яка виникає при переробці рослинних олій на етапі їх очищення. Запропоновано метод та технічні засоби її вирішення з використанням електрофлотації з попередньою гідратацією фосфатидів. Для підтвердження працездатності запропонованого методу розроблено математичну модель, яка заснована на динаміці діелектричних частинок в електричному полі та розв’язанні відповідного диференційного рівняння їх руху. На підставі чисельного розв’язання диференціального рівняння руху частинок отримані залежності швидкості осадження крапель води на електроди електрофлотатора від відстані до електроду та напруги на електродах, що дозволило визначити час видалення води разом із домішками з олії та конструктивні параметри системи електродів, а також продуктивність електрофлотатора. Проведено експериментальні дослідження які підтвердили адекватність теоретичної моделі. Розбі-жність експериментальних і теоретичних даних не перевершує 7 %.