Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7434| Title: | Новітні пристрої для гомогенізації молока |
| Authors: | Заугольніков, М. С. |
| Keywords: | стерилізоване молоко;пастеризоване молоко;кисломолочні продукти;морозиво;молочні консерви;сир;клапанні гомогенізатори |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Харків : ХДУХТ |
| Series/Report no.: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : Всеукраїнська науково-практична конференція здобувачів вищої освіти і молодих учених;Ч. 1 (С. 279) |
| Abstract: | На цей час перспективними для впровадження у виробництво є нові пристрої для гомогенізації – ударно-струменеві, пульсаційно-струменеві та імпульсні гомогенізатори. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7434 |
| Appears in Collections: | Публікації студентів |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| тези студ 03,04,2019-292.pdf | 96.46 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.