Переоснащення лінії виробництва твердого сиру

Ескіз

Файли

52.pdf (318.44 KB)

Дата

2019

Автори

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

Мелітополь: ТДАТУ

Анотація

Запропоноване переоснащення передбачає раціональну переробку відходів виробництва

Опис

Ключові слова

переробка відходів виробництва, харчова промисловість, сир, молочна промисловість, гомогенізація молока

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7400

DOI

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By