Дослідження процесу електрокопчення риби
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
ТДАТУ
Анотація
Розглянуто теоретичне обгрунтування процесу копчення, проаналізовані результати експериментальних досліджень кінетики осадження димових часток