Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7379| Title: | Технологічне обладнання для виробництва сиру |
| Authors: | Отставнова, А. В. |
| Keywords: | сир;виробництво сиру;тривале зберігання;харчова промисловість |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Мелітополь: ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Збірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 130-131 |
| Abstract: | Для кожного виду сиру властиві свої технологічні особливості, які в кінцевому підсумку і визначають специфіку готового продукту |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7379 |
| Appears in Collections: | Публікації студентів |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.