Методологічні підходи до оцінки якості харчових продуктів

Ескіз

Файли

38.pdf (182.61 KB)

Дата

2019

Автори

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

Мелітополь: ТДАТУ

Анотація

Ознайомлення з методологічними підходами до оцінки якості харчових продуктів

Опис

Ключові слова

харчові продукти, якость харчових продуктів, харчова промисловість

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7366

DOI

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By