Технологічне обладнання для виробництва мармеладу
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
Мелітополь: ТДАТУ
Анотація
Розглянуто технологічний процес виготовлення мармеладо-пастильних виробів, виробництво якого здійснюється на механізованих та напівмеханізованих потокових лініях