Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7298| Title: | Обґрунтування конструкції спіральної морозильної камери шокової заморозки для швидкого охолодження продуктів харчування |
| Authors: | Терервак, І. Р. Якубовська, В. В. |
| Keywords: | камера шокової заморозки;охолодження;заморозка;морозильна камера;спіральний транспортер |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Мелітополь: ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Збірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 5-6 |
| Abstract: | Запропоновано конструкцію камери шокової заморозки, яка сконструйована на основі морозильної камери і спірального транспортеру; вона дозволяє заморожувати різні види продукції зі збереженням привабливого зовнішнього вигляду і корисних якостей |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7298 |
| Appears in Collections: | Публікації студентів |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.