Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7246| Title: | Обоснование пространственного расположения плодов на эффективность замораживания |
| Authors: | Стручаев, Николай Иванович Стручаєв, Микола Іванович Struchaiev, Mykola Постол, Юлия Александровна Постол, Юлія Олександрівна Postol, Yuliia Гулевский, Вадим Борисович Гулевський, Вадим Борисович Hulevskyi, Vadym Журавель, Дмитрий Павлович Журавель, Дмитро Павлович Zhuravel, Dmytro Ковалев, Александр Викторович Ковальов, Олександр Вікторович Kovalov, Oleksandr |
| Keywords: | коэффициент теплоотдачи;температура;формула;кинематическая вязкость;расчеты;критерий Грасгофа;критерий Нуссельта;энергия;критерий Релея |
| Issue Date: | 2019 |
| Series/Report no.: | Science progress in European countries: new concepts and modern solutions: Papers of the 5th International Scientific Conference;С. 660-666 |
| Abstract: | Длительное хранение сельскохозяйственного сырья в настоящее время является весьма актуальной проблемой. Замораживание - один из эффективных способов продления сроков использования плодов и овощей после уборочного периода, технологические режимы и условия которого постоянно совершенствуются. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7246 |
| Appears in Collections: | кафедра Електротехнології і теплові процеси |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Штуттгард, Германия, 28.02.19-660-666.pdf | 454.48 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.