Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6877
| Title: | Технологічне обладнання для переробки продукції рослинництва: лабораторний практикум |
| Authors: | Ялпачик, Володимир Федорович
Ялпачик, Владимир Федорович
Yalpachyk, Volodymyr
Загорко, Надія Петрівна
Загорко, Надежда Петровна
Zahorko, Nadiia
Паляничка, Надія Олександрівна
Паляничка, Надежда Александровна
Palianychka, Nadiia
Буденко, Сергій Федорович
Буденко, Сергей Федорович
Budenko, Serhii
Самойчук, Кирило Олегович
Самойчук, Кирилл Олегович
Samoichuk, Kyryl
Кюрчев, Сергій Володимирович
Кюрчев, Сергей Владимирович
Kiurchev, Serhii
Верхоланцева, Валентина Олександрівна
Верхоланцева, Валентина Александровна
Verkholantseva, Valentyna
Олексієнко, Вадим Олександрович
Алексеенко, Вадим Александрович
Oleksiienko, Vadym
Циб, Віктор Григорович
Цыб, Виктор Григорьевич
Tsyb, Viktor |
| Keywords: | коренебульбоплоди;виробництво борошняних смажених виробів;цукрова вата;виробництво рослинної олії |
| Issue Date: | 2017 |
| Abstract: | Основною метою проведення робіт, наведених у даному посібнику, є закріплення теоретичних знань, поглиблення і конкретизація відомостей про технологічне обладнання переробних та харчових виробництв, придбання навичок у його експлуатації. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6877 |
| Appears in Collections: | Навчальні видання
|
