Перспективи застосування екструдування як способу переробки побічних продуктів птахівництва
Loading...
Files
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Сучасні технологічні розробки дозволяють скоротити терміни виробництва основної продукції птахівництва, і як наслідок збільшити виробництво побічної продукції. Тому постає проблема створення нових технологічних рішень щодо інтенсифікації переробки та знешкодження побічних продуктів птахівництва.