Товарна якість плодів абрикоса залежно від концентрації плівкоутворювача в складі композиці АОК-М

Файли

1488.pdf (252.57 KB)

Дата

Автори

Соколова, В. М.

Видавець

НИВиВ "Магарач"

Ключові слова

плоди абрикоса, концентрація плівкоутворювача, АОК-М

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/609

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа

Повна інформація про документ