Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/5773| Title: | Розвиток наукових основ гідродинамічного диспергування молочних емульсій: автореферат дис. ... доктора техн. наук: 05.18.12 |
| Authors: | Самойчук, Кирило Олегович Самойчук, Кирилл Олегович Samoichuk, Kyryl |
| Keywords: | виробництво молока;молокопродукти;гомогенізація;жирова фаза молока |
| Issue Date: | 2018 |
| Abstract: | На сьогодні виробництво молока і молокопродуктів в Україні є одним з найбільш перспективних напрямів розвитку в аграрному секторі, а молоко в структурі валового продукту сільського господарства держави займає другу позицію. Активно відбувається диверсифікація географії експорту молочних продуктів. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/5773 |
| Appears in Collections: | Дисертації, автореферати дисертацій |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| автореферат.pdf | 1.18 MB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.