Дослідження енергетичних показників технологічного процесу виробництва борошна

Abstract

Підприємства борошномельного напряму – це підприємства енергоємні, з великим споживанням електричної енергії. Наявність зв’язків між технологією та енергетикою на борошномельних підприємствах визначає не лише техніко-економічні, але і технологічні показники, а питома витрата електроенергії – фактор, для вивченням та нормуванням якого повинна бути приділена окрема увага.