Особливості збирання плодів різних сортів персика (Persica) в умовах півдня України

Abstract

Наведено результати багаторічних досліджень особливостей збирання плодів персика в умовах південного Степу України. Визначено кількість знімань у сортів різних строків достигання в залежності від призначення плодів: столові, універсальні чи консервні, а також зміну товарних якостей залежно від порядкового строку/ зйому.