Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4569
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Григоренко, Олена Віталіївна | - |
dc.contributor.author | Григоренко, Елена Витальевна | - |
dc.contributor.author | Нryhorenko, Olena | - |
dc.contributor.author | Мовчан, Є. І. | - |
dc.date.accessioned | 2018-10-11T06:52:35Z | - |
dc.date.available | 2018-10-11T06:52:35Z | - |
dc.date.issued | 2017 | - |
dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4569 | - |
dc.description.abstract | UK: Дану роботу присвячено розробці заходів, спрямованих на підвищення якості натурального яблучного соку прямого віджиму та удосконалення технології його виробництва. RU: Данная работа посвящена разработке мероприятий, направленных на повышение качества натурального яблочного сока прямого отжима и усовершенствование технологии его производства. EN: Тhis work deals with the development of measures aimed at improving of the natural apple juice quality and its production technology improvement. | uk |
dc.language.iso | uk | uk |
dc.publisher | Мелітополь: ТДАТУ | uk |
dc.relation.ispartofseries | Праці ТДАТУ: наукове фахове видання. Технічні науки;Вип. 17, т. 1 (С. 172-177) | - |
dc.subject | сік яблучний натуральний | uk |
dc.subject | прямий віджим | uk |
dc.subject | якість | uk |
dc.subject | упаковка | uk |
dc.subject | мікробіологічна безпека | uk |
dc.subject | технологічний процес | uk |
dc.title | Удосконалення технології виробництва соку яблучного натурального прямого віджиму | uk |
dc.title.alternative | Усовершенствование технологии производства сока яблочного натурального прямого отжима | uk |
dc.title.alternative | The natural apple juice of direct extraction technology improvement | uk |
dc.type | Article | uk |
Appears in Collections: | кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
ilovepdf_com-172-177.pdf | 401.22 kB | Adobe PDF | View/Open |
Show simple item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.