Удосконалення технології виробництва соку яблучного натурального прямого віджиму

Григоренко, Олена Віталіївна; Григоренко, Елена Витальевна; Нryhorenko, Olena; Мовчан, Є. І.

ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4569

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Григоренко, Олена Віталіївна	-
dc.contributor.author	Григоренко, Елена Витальевна	-
dc.contributor.author	Нryhorenko, Olena	-
dc.contributor.author	Мовчан, Є. І.	-
dc.date.accessioned	2018-10-11T06:52:35Z	-
dc.date.available	2018-10-11T06:52:35Z	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.uri	http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4569	-
dc.description.abstract	UK: Дану роботу присвячено розробці заходів, спрямованих на підвищення якості натурального яблучного соку прямого віджиму та удосконалення технології його виробництва. RU: Данная работа посвящена разработке мероприятий, направленных на повышение качества натурального яблочного сока прямого отжима и усовершенствование технологии его производства. EN: Тhis work deals with the development of measures aimed at improving of the natural apple juice quality and its production technology improvement.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	Мелітополь: ТДАТУ	uk
dc.relation.ispartofseries	Праці ТДАТУ: наукове фахове видання. Технічні науки;Вип. 17, т. 1 (С. 172-177)	-
dc.subject	сік яблучний натуральний	uk
dc.subject	прямий віджим	uk
dc.subject	якість	uk
dc.subject	упаковка	uk
dc.subject	мікробіологічна безпека	uk
dc.subject	технологічний процес	uk
dc.title	Удосконалення технології виробництва соку яблучного натурального прямого віджиму	uk
dc.title.alternative	Усовершенствование технологии производства сока яблочного натурального прямого отжима	uk
dc.title.alternative	The natural apple juice of direct extraction technology improvement	uk
dc.type	Article	uk
Appears in Collections:	кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
ilovepdf_com-172-177.pdf		401.22 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record CORE Recommender ???jsp.display-item.check???