Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4567| Title: | Методика розрахунку живильника-насосу для флюїдизаційного апарату при заморожування плодової та ягідної продукції |
| Authors: | Стручаєв, Микола Іванович Стручаев, Николай Иванович Struchaiev, Mykola Ломейко, Олександр Петрович Ломейко, Александр Петрович Lomeiko, Oleksandr |
| Keywords: | збереження виробленої продукції;плоди;ягоди;заморожування плодової продукції;заморожування ягідної продукції;кріогенні апарати;флюїдизаційні апарати;витрати енергії;вологе повітря;продуктивність живильника-насосу |
| Issue Date: | 2002 |
| Publisher: | ОГАХ |
| Series/Report no.: | Современные проблемы холодильной техники и технологии:сборник научных трудов 2-ой Международной научно-технической конференции ( Одесса, 17-19 сентября 2002г.);С. 122-123 |
| Abstract: | Найактуальнішою проблемою сільського господарства є максимальне збереження виробленої продукції, особливо це стосується таких видів сировини, як плоди та ягоди. Адже ця продукція потребує особливих умов зберігання. Серед існуючих способів зберігання плодів та ягід лише заморожування дозволяє не тільки довгостроково її зберігати, а й при цьому утримувати до 99 відсотків харчової цінності. Для заморожування плодової та ягідної продукції найбільше поширення отримали повітряні, а саме флюїдизаційні, та кріогенні апарати. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4567 |
| Appears in Collections: | кафедра Електротехнології і теплові процеси |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Методика розрахунку живильника-насосу для флюїдизаційного апарату при заморожуванні плодової та ягідної продукції.pdf | 898.9 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.