Tsatu logo
ISSN: 2524-0714

  1. ElarTSATU
  2. Факультет Агротехнологій та екології
  3. кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа
Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4550
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorБайбєрова, Світлана Сергіївна-
dc.contributor.authorБайберова, Светлана Сергеевна-
dc.contributor.authorBayberova, Svitlana-
dc.contributor.authorСердюк, Марина Єгорівна-
dc.contributor.authorСердюк, Марина Егоровна-
dc.contributor.authorSerdyuk, Maryna-
dc.date.accessioned2018-10-10T11:09:41Z-
dc.date.available2018-10-10T11:09:41Z-
dc.date.issued2011-
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4550-
dc.description.abstractНаведено результати досліджень по лежкості зимових сортів яблук за обробки антиоксидантною композицією АКМ. Встановлено, що обробка АКМ дозволяє подовжити термін зберігання плодів, зменшити природні втрати маси, збільшити вихід продукції 1 товарного сорту з високими смаковими якостями.uk
dc.language.isoukuk
dc.relation.ispartofseriesНауковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України;Вип. 162 (С. 338-345)-
dc.subjectсорти яблукuk
dc.subjectлежкістьuk
dc.subjectантиоксидантна композиціяuk
dc.subjectтривале зберіганняuk
dc.subjectсорт яблук Айдаредuk
dc.subjectсорт Голден Делішесuk
dc.subjectсорт Гренні Смітuk
dc.subjectсорт Джонаголдuk
dc.subjectсорт Корейuk
dc.subjectсорт Ліголuk
dc.subjectсорт Роял Ред Делішесuk
dc.subjectсорт Ренет Симиренкаuk
dc.subjectсорт Синап Алмааатинськийuk
dc.subjectсорт Флорінаuk
dc.titleОцінка сортів яблук на придатність до тривалого зберігання за дії антиоксидантної композиціїuk
dc.typeWorking Paperuk
Appears in Collections:кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
20.pdf490.98 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record ???jsp.display-item.check???


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.