Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4548| Title: | Застосування плівкоутворюючого препарату для тривалого зберігання плодів |
| Authors: | Сердюк, Марина Єгорівна Сердюк, Марина Егоровна Serdyuk, Maryna Байбєрова, Світлана Сергіївна Байберова, Светлана Сергеевна Bayberova, Svitlana |
| Keywords: | зберігання;плоди;яблуня;груша;слива;втрати маси;плівкоутворювач;стандартна продукція |
| Issue Date: | 2011 |
| Series/Report no.: | Вісник аграрної науки Причорномор’я;Вип. 4, т. 2 (173-176) |
| Abstract: | Дослідженнями встановлено, що для подальшого використання препарату Марс в якості захисного плівкоутворюючого покриття при зберіганні плодів доцільно знизити концентрацію композиційної суміші ПЕГів 400 і 1500 до 0,5%. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4548 |
| Appears in Collections: | кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.