ТАВРІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ
АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ІМЕНІ ДМИТРА МОТОРНОГО
Tsatu logo DMYTRO MOTORNYI
TAVRIA STATE
AGROTECHNOLOGICAL UNIVERSITY
ISSN: 2524-0714

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4503
Title: Вакуумне охолодження - перспективний спосіб зберігання рослинної сировини у сільському господарстві
Other Titles: A vacuum cooling is perspective method of storage of vegetable raw material in agriculture
Authors: Ломейко, Олександр Петрович
Ломейко, Александр Петрович
Lomeiko, Oleksandr
Keywords: способи зберігання рослинної сировини;зберігання продукції рослинництва;вакуумне охолодження;життєдіяльність мікроорганізмів;методи консервування;якість продукції;термін збереження
Issue Date: 2007
Series/Report no.: Праці Таврійської державної агротехнічної академії;Вип. 7, т. 5 (С.116-122)
Abstract: UK: В роботі приведений аналіз існуючих методів та способів зберігання рослинної сировини, вказані їх переваги та недоліки та запропоновано найбільш раціональний спосіб зберігання продукції рослинництва у сільському господарстві. EN: The analysis of existent methods and methods of storage of vegetable raw material is resulted in work, their advantages and failings are indicated and the most rational method of storage of products of plant-grower is offered in agriculture.
URI: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4503
Appears in Collections:кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Show full item record   




Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.