Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4399| Title: | Зміни біоімічного складу олії сафлору за дії препарату АКМ в умоваx недостатнього зволоження степової зони України |
| Authors: | Єременко, Оксана Анатоліївна Еременко, Оксана Анатольевна Eremenko, Oksana Каленська, С. М. |
| Keywords: | олія;токсичні відходи метаболізму;природні антиоксиданти;врожайність;вплив антиоксидантного препарату АКМ;густина олії сафлору;ліпіди;врожайність рослин;якість олії;термін зберігання |
| Issue Date: | 2018 |
| Series/Report no.: | Агроекологічні аспекти виробництва та переробки продукції сільського господарства : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції (Мелітополь-Кирилівка, 7-8 червня 2018 р.); |
| Abstract: | Однією з важливих проблем поліпшення якості олії є підвищення її стійкості до окиснення з метою запобігання накопиченню токсичних продуктів, згіркнення під час її зберігання та використання. У процесі життєдіяльності в рослинах нагромаджуються токсичні відходи метаболізму, особливо за дії стресових умов. Ці відходи послаблюють пристосованість рослин, знижують їх продуктивність та якість отриманої продукції. Живий організм має свої природні антиоксиданти, які протидіють нагромадженню продуктів перекисного окиснення ліпідів, але їх не вистачає при дії мінливих умов середовища та екстремальних впливів. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4399 |
| Appears in Collections: | кафедра Рослинництва ім. професора В.В. Калитки |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ahroekolohichni-aspekty-vyrobnyctva-ta-pererobky-produkciyi-roslynnyctva-13-13.pdf | 273.57 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.